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下厨房 on MSN
1 天
解腻好吃简单的清汤面
用料: 面条 100克 鸡蛋 1个 生抽 2勺 葱花 适量 蚝油 半勺 香油 1小勺 香醋 1勺 胡椒粉 1小勺 步骤: 1. 碗里打个鸡蛋 2.
上游新闻 on MSN
4 天
重庆两江“鸳鸯锅”“红汤”和“清汤”换位了?专家解释来了
上游新闻记者注意到,在去年6月的相关报道图片中,嘉陵江水呈黄色、长江水为绿色,今年却是长江水呈黄色、嘉陵江水为绿色,调换了一下“口味”。有网友调侃说,去年江北吃“红汤”,今年为了照顾外地游客换成“清汤”了。
来自MSN
4 天
重庆两江“鸳鸯锅”“红汤”和“清汤”换位了!为啥?
近日,受上游水系短时强降雨影响,重庆朝天门码头两江交汇处,再现长江和嘉陵江“清浊相汇”的自然奇观,一清一浊、泾渭分明,江水颜色各异,酷似超大“鸳鸯锅”。上游新闻记者注意到,在去年6月的相关报道图片中,嘉陵江水呈黄色、长江水为绿色,今年却是长江水呈黄色 ...
18 小时
“小美评审团”“赛博判官”的游戏化公众机制与嬉闹喜剧现场
而“小美评审团”中最为明确、也是最触及外卖行业结构性问题的一个“潜规则”,就是顾客们在心态上普遍的对外卖骑手的保护,“甩锅骑手的一律适合展示”。有些商户在菜品变冷、变质、泼洒等情况下往往会认为这是骑手的问题,但在“小美评审团”的实践中,只有平台数据显 ...
下厨房 on MSN
2 天
广式清汤牛腩,有汤有肉又暖胃的完美晚餐
深圳又到了闷热多雨的月份。在下班的地铁上,冷总发消息说听到高考结束的学生嚷嚷着回家要吃牛腩,我识趣的马上安排起来。操作也很简单,只需要耐心等待一个小时左右。汤清肉烂的广式清汤腩,你也可以拥有! 1、1kg牛腩加葱姜料酒,焯水打去血沫捞出备用; 2、白萝卜1根切大块,香叶2片、八角1个、花椒10~20粒做一个简易汤料包; 3、焯好牛肉放入汤锅中,加姜片、葱段、料包和几粒大蒜,加足量的没过食材的水。盖 ...
华龙网
4 天
重庆两江“鸳鸯锅”“红汤”和“清汤”换位了?专家解释来了
有网友调侃说,去年江北吃“红汤”,今年为了照顾外地游客换成“清汤”了。 2023年媒体报道画面 2024年9月18日 上游新闻直播画面 据央视新闻之前报道,“鸳鸯锅”的场景一般出现在每年夏季汛期,主要受两江上游天气情况影响,江流泥沙含量不同所造成。
12 天
朝阳村清汤牛肉拉面南关店:定标准严把关 做一碗健康好面
每日定量现做500碗,周日休息,不外卖、不打包、“零”添加,一碗面还融入了中国传统文化……朝阳村清汤牛肉拉面南关店自2010年开业至今,走过了14个春秋。经过市场的“打磨”,形成了自己鲜明的特色,有顾客评价该店为兰州牛肉拉面的新派代表。9月9日,记者 ...
来自MSN
3 天
7道国宴中的巅峰中国菜,每道都名扬天下,来自不同菜系的代表
说起国宴上的菜,那绝对是中国美食的巅峰了,哪怕是一道简单的菜,都是需要几十年的功夫的。这些菜都是来自不同菜系的大厨之手,酸甜苦辣的都有,看着简单的一道菜,每个步骤都是繁杂严谨的,我们平时吃的都是一些简单版本,肯定都没有国宴大厨做的好,今天就来看看七道 ...
17 小时
把露营“搬进”展馆里 农博会这个展区有玩有喝
“我们销售情况挺不错的,农博会开幕第一天就卖了50多份。”徐珍鹏告诉记者,一份玩偶冒菜30元,里面包含4个食材玩偶。通过本次农博会,不少市民观众都走进摊位,了解崇州当地的农业特色。
11 天
远离城区的偏远小镇,居然藏着一道非遗清汤鳝鱼?!
随着交通越来越发达,现在一些偏远乡镇都能公交直达了,这次好吃妹儿就去了一条距中心城区20多公里的老街,有人能看出来是哪里吗? 老街很落寞,没有游客,两边开了不少麻将馆,只是大中午大家应该都回家吃饭了,所以没看到有人打麻将。 这条街上还开了一家餐馆,很奇怪,因为镇上大部分餐馆都是开在主马路上的,而这里是条支路,还要爬一个陡坡才到,一般的过客根本不会发现这里。 店里真有人吃饭,看起来是一家人,大概是附 ...
36氪
19 天
赌上厨师尊严的蛋炒饭,原来赌的是我那条贱命
经此一役,骑手们也成了大家心目中外卖界的清汤大老爷,坚信有他们的监督,无良商家早晚会无处遁形。 一些博主从中找到了创作灵感,反其道而 ...
dushi
8 小时
吃燕麦片难减肥?5大健康食物恐越吃越肥 牛油果1种食法易超标
为何饮食健康,体重依然没有变化?营养师彭逸珊在其Facebook专页发文指,减肥最关键的是热量赤字,即是消耗的热量必须大于摄取的热量。可以同时做到增肌与减脂吗?不可以。她指出,因为减脂需要达到热量赤字,而增肌则需要能量的正平衡。
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