Hasta hace apenas tres décadas, hablar del anisakis resultaba algo poco común y casi exótico. Sin embargo, en los últimos ...

Los pescadores de la Región de Murcia lo catalogan de "emergencia sanitaria muy grave" y aseguran que aquí se cumplen las ...

Parásito presente en algunos pescados, el anisakis es una amenaza para la salud del ser humano, más aún en los tiempos en los ...

Investigan la relación entre anisakis y cáncer de colon. Foto: FISABIO. Regístrate gratis en Diario Médico. Para seguir leyendo Diario Médico necesitamos saber tu perfil profesional.

Un equipo de investigadores ha apuntado por primera vez la posible relación que puede existir entre el “anisakis”, un gusano que parasita el estómago de los mamíferos marinos y que puede ...

Hablamos con una experta para identificar qué peces prefiere el anisakis y cómo plantarle cara. La larva migratoria se contrae frecuentemente por el contacto con el suelo de lugares de clima ...

A continuación, el divulgador científico Manuel Toharia ha hablado sobre el anisakis. El problema del anisakis está ligado a un consumo de pescado de una determinada manera que en algunos ...

Las anchoas, un manjar apreciado en la gastronomía mundial, son pequeñas joyas del mar que han conquistado paladares ...

No es demagogia. 20 millones de personas pueden morir de hambre en África; en los países ricos, un número incalculable de ...

El sushi es uno de los platos estrella de la gastronomía japonesa y ahora está en peligro. Japón se enfrenta al mayor déficit ...

Este pescado tiene un alto contenido en vitamina D, cuya función principal es ayudar al cuerpo a absorber y utilizar de forma ...