Das Verhältnis von Zucker und Säure stimmt noch nicht, der Riesling im Rheingau wird in diesem Jahr erstaunlich spät reif.

你有没有想过，喝一杯美味的酒也许能带来健康好处？特别是当我们谈论雷司令（Riesling）这种经典的白葡萄酒时，它不仅以其独特的口感吸引了众多酒迷，更因其潜在的健康益处而受到人们的关注。雷司令源于德国，以其天然的高酸度和适应性强的栽培特点闻名。作为晚熟品种，雷司令在生长过程中糖分积累缓慢，这使得它能在保持酸度的同时，酿造出从干型到甜型各式各样的酒款。然而，雷司令的魅力不仅限于味道，它还能影响我们的 ...

Neidherbst nennen es die Winzer, wenn der eine Kollege normale Mengen lesen kann und der andere fast nichts. „Es ist der ...

随着2024年工博会的脚步日益临近，我们将迎来一场工业领域的盛会。本届工博会以“工业聚能，新质领航”为主题，预计将汇聚超过2600家参展商，展览面积达到30万平方米，将于9月24日在上海盛大开幕。

Im Oktober findet wieder die Weinlese am Schlossberg Cappenberg statt. Wer Lust hat, kann mithelfen – und bekommt dafür ein ...

Der Landauer Rapper und Songschreiber Luis Baltes hat eine neue Version seines Albums „Riesling sauer“ veröffentlicht.

Nach den Grundregeln „leichte Säure statt Fett“ und „nie zu intensive Gewürze“ hat SWR-Fernsehkoch Frank Brunswig Rezeptideen ...

Kalorien, Fett, Zucker: Die neuen Nährwert-Etiketten für den Wein gelten für den Jahrgang 2024 und damit Fachleuten zufolge ...

Die Moselkilometer zwischen Deisermillen und Häremillen waren am Wochenende das begehrte Ziel zahlreicher Wein- und ...

Die Klimabewegung machte zuletzt vor allem mit Straßenblockaden von sich reden. Doch die Proteste von "Fridays for Future" ...

Der Erdbeer-Radieschen-Salat wird mit einem Servierring in Form gebracht. Darauf gibt es als Topping Ziegen-Feta-Creme, ...