对于上海人，还有许多其他长三角地区民众而言，中秋节几乎可以和芋艿、毛豆这两种蔬菜画上等号。在上海人的生活记忆里，还留着中秋节叫卖芋艿、毛豆的独特城市“声景”。那么中秋为什么要吃毛豆芋艿？下面一起来看看吧！

然而除了中秋传统美食，越来越多消费者也希望，在节日期间能有更多高档菜品选择，以丰富餐桌，于是饭店经营者和消费者都将目光投到了拥有一手货源的进口食品商。记者走进江杨冻品交易市场，不少餐饮采购商正在此处选购进口食材。而不少进口牛排商户也纷纷在节前将以往的 ...

意思是其一，秋分搿天，日夜各半，平分；其二，从立秋到霜降，整个秋日90天，又以搿天为界，前一半结束，后一半开始。

芋艿在泥土里滚大，浑身乡气却又分明透着憨厚，圆圆滚滚给人满是福气的喜感。“秋补第一菜”“碱性菜冠军”等，都是对芋艿的褒扬。它的吃法也是花样百出，蒸、煮、煨、烤、烧、炒、烩、炸、煲，想怎么吃就怎么吃，那种细腻的口感和糯香的滋味，难怪苏轼要作诗赞美“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清”。

仲秋时节正是芋艿大量上市的季节，芋艿的营养非常丰富，含有丰富的蛋白质，维生素，钙，磷，钾等微量元素，其中钾的含量特别丰富，每100克芋头中就含有378毫克的钾，是香蕉的2倍之多，被称为蔬菜中的“补钾冠军”，不仅如此，芋头中还含有一种黏液蛋白，被人体吸 ...

秋光满目，风清露白。正值秋分节气，苏州市相城区望亭镇新埂村党总支联合关工委及妇联组织开展“清风扬桂香，廉洁润初心”桂花芋艿制作活动，既加深了党员群众对中国传统文化二十四节气的认识和了解，又营造敬廉崇洁、风清气正的辖区氛围。活动伊始，参与党员用朴实生动 ...

一起来制作这道菜吧！ < 左右滑动查看更多 > ...

随着中秋的临近，传统美食“中秋三宝”——鸭子、芋艿、毛豆正是上市的好时候，成为上海市民餐桌上的热门选择。这些不仅美味可口，更蕴含着吉祥如意、团圆美满的美好寓意，承载着人们对中秋佳节的深厚情感与期待。

桂花糖藕、松鼠黄鱼、茄汁排条……近50个菜品，你家出俩，我家出俩，热热闹闹摆满了一桌。日前，徐汇区天平街道的永嘉路492弄嘉园公共客厅内，“宝怡乐”团队又张罗起了中秋团圆饭。菜品来自五湖四海，食客也是一样：社区老人、小朋友欢声笑语，没法回家的户外工作 ...

台风“贝碧嘉”来了。9月16日，劳动报记者从上海蔬菜集团了解到，为确保本市 农产品 ...

中新网 宁波9月17日电 (林波)“立秋西瓜祓祓秋，八月十六度中秋”，这是浙江宁波人的一句方言。在过中秋的问题上，宁波人很任性，不过农历八月十五，而是过农历八月十六。 “这源自三个故事。”9月17日，中国民间文艺家协会会员、宁波文化研究会理事周东旭受访时表示，宁波人农历八月十六过中秋的习俗流传，有很多不同版本的传说，但多和一个叫史浩的人有关。

川菜辣得入味，做出来的煨芋艿红白相间，特别下饭，但四川特色小吃香芋蒸糕却是甜甜的，主料便是芋艿与紫薯的混搭。