Tagliate grossolanamente le olive e i capperi; sciacquate le acciughe sotto un getto di acqua corrente in modo da dissalarle, poi sfilettatele e tritatele. Sbollentate i pomodori in acqua salata per ...

un pacco di savoiardi 3 tazze di caffè rum q.b. gocce di cioccolato fondente cacao amaro q.b. Per la crema chantilly: 500 ml di panna da montare 2 cucchiai di farina 2 tuorli d'uovo 250 ml latte 150 g ...

Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio.

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche l'olio, sempre continuando a montare.

Lavare le melanzane e tagliarle a tocchetti piccoli. Immergerli in acqua salata per 10 minuti . Mettere in acqua calda il gambo del sedano, la cipolla e le olive. Dopo qualche minuto si aggiungono ...

Preparare la pasta di base per le piadine. Lavare le verdure sotto acqua fresca corrente, rimuovere i gambi e metterle in una pentola senza altra acqua che non sia quella che rimane sulle foglie dopo ...

-500g di farina 0-20g lievito di birra-3 g di zucchero-30ml olio evo-10g di sale-1 cucchiao d tavola di aghi di rosmarino macinati-sale grosso q.b. Per la salamoia:-40ml di olio evo-40ml di acqua ...

Ingredienti per il lievitino Farina (100 gr) Malto (1 cucchiaino) Latte (50/60 ml) Lievito di birra (12 gr) Ingredienti per l'impasto di 20-25 ciambelle Farina (500 gr più q.b. per la spianatoia) Uova ...

Riempite d’acqua una pentola e, quando l'acqua inizia a bollire, salatela leggermente e immergete il pollo. Fatelo lessare per circa 10 minuti, dopodiché prelevatelo e fatelo raffreddare in un piatto.

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta ...

Il sugo al pomodoro è il re della cucina italiana: base di alcune ricette della tradizione, come la parmigiana di melanzane e la lasagna, il sugo al pomodoro è una preparazione passe partout, che ...

4 pezzi di salsiccia 3 fette di prosciutto una scatola di piselli g.50 di burro un dado vegetale un pizzico di sale e di pepe ...